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商品名:魚がおいしく冷凍できる 脱水 シート ピチット 大 5枚入
内容量:5枚
JANコード:4547691681140

発売元、製造元、輸入元又は販売元:オカモト株式会社

原産国:日本



商品番号:101-96649



ブランド:ピチット
お魚やお肉をおいしく冷凍できる脱水シート
・浸透圧の働きで素材の美味しさをアップさせる不思議な脱水シートです。
・食品の余分な水分を取り除くので、冷凍をするとき、解凍時の細胞破壊を抑制、旨味を凝縮します。また、解凍時に出るドリップを吸収しながら解凍します。
・特に魚、肉に威力を発揮します。
・食品内の遊離水を取り除くので、臭みをなくし、調味料のしみこみを良くしますので、調理時間の短縮や、調味料の添加量を抑えることができます。旨味を損なわず、減塩料理を可能にします。
 
【使用方法】
(1)ピチットの上に水気を切った肉や魚をのせます。
(2)ピチットが肉や魚に密着するようにはさみます。
(3)ピチットで包んだ肉や魚を冷蔵庫に入れ脱水します。
(4)水分や臭みの少ないものは30分から1時間、水っぽいものや臭みのあるもの、厚さのあるもの、また、冷凍したものの解凍などには3時間から1昼夜掛かります。
(5)ピチットシートを外して調理に移ります。

※冷凍する場合は、ピチットにはさみ、ポリ袋などに入れそのまま冷凍しますと、ポリ袋とピチットシートの間にある空気が緩衝剤になり、ほど良く水分を取りながら冷凍します。解凍時は、ピチットシートをしたまま解凍してください。商品仕様(スペック)

カラー:半透明
シートサイズ(約):[1片]幅26×奥37cm
入数:5枚入り
原材料:ポリビニルアルコールフィルム、糊料、食用糖類、アルコール類



広告文責:アットライフ株式会社
TEL 050-3196-1510

※商品パッケージは変更の場合あり。
メーカー欠品または完売の際、キャンセルをお願いすることがあります。ご了承ください。

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